100% naturel
Aucun additif, aucun arôme ajouté, aucun conservateur. Rien que la gousse et le soleil de Madagascar.
Je commande en tant que
La vraie vanille se reconnaît à l’œil, au toucher et au nez. Voici les quatre engagements que nous tenons sur chaque lot, de la parcelle à votre cuisine.
Aucun additif, aucun arôme ajouté, aucun conservateur. Rien que la gousse et le soleil de Madagascar.
Triées à la main, nous ne retenons que les gousses charnues, souples et brillantes, riches en grains.
Huit mois minimum de curing pour développer toute la richesse aromatique d’une vraie vanille noire.
Conditionnement sous-vide et expédition soignée sous 24-48 h pour vous livrer une vanille intacte.
Une gousse de qualité gourmet est souple — elle s’enroule autour du doigt sans casser — charnue, d’un brun profond presque noir, et laisse sur la peau un parfum tenace.
C’est exactement ce que nous cherchons à chaque récolte. Si une gousse ne répond pas à ces critères, elle ne rejoint pas nos pots.